DESARROLLO HUMANO
El Gobierno Provincial, a través de la Secretaría de Desarrollo Humano este jueves 21 realizará una "Charla y Taller de Cocina para Celíacos" impulsado por la Dirección de Programación y Acción Social junto al Área de Apoyo Nutricional a la Persona Celiaca.
La Dirección de Programación y Acción Social, a cargo de la Sra Nuria Acosta tiene previsto realizar una Charla Sobre Celiaquía y Taller de cocina este jueves a partir de las 9,30 hasta la 11,30 en la Escuela de Educación Especial y profesional Instituto Pelletier sito en Tucumán 723
En el marco de políticas sociales fijadas por este organismo de brindar igualdad de oportunidades y promover la inclusión de todos los sectores sociales, apoyando principalmente a los más vulnerables se realizaron talleres de cocina durante el 2011 con gran éxito y una amplia concurrencia .
Gracias a los Talleres de Cocina , el trabajo minucioso que se lleva adelante con charlas en escuelas, concursos y la difusion por los medios desde Desarrollo Humano ,el tema ya está instalado en la sociedad , se pudo mejorar la calidad de vida de muchas personas que padecen celiaquía que se sentían discriminadas porque desconocían que existía una variedad de comidas que podían compartir con amigos y familiares .
A fin de combatir la desinformación es que se dictan estos Talleres y se implementan acciones para expandir información sobre esta enfermedad , porque cualquier persona puede tener un familiar con esta patología o padecerla, puede manifestarse en la niñez o aún de adultos .Es necesario que toda la sociedad se informe sobre ella , esto permitirá mejorar la calidad de vida de quienes la padecen.
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